利记餐饮由贝克餐饮

关于贝克餐饮公司

Bekker的餐饮已经从卑微的开始成为利记历史最悠久,最可靠的餐饮和活动策划公司. 利记开始作为路边酒吧BQ在1958年,作为一个餐厅和餐饮公司. 利记搬到了一个更大的地方,并于1978年以Bekker's Bar BQ重新开业,以适应利记不断增长的餐饮业务. 2013年,利记已经扩建了一个更大的工厂, 人手充足,随时准备接待任何规模的公司和个人活动. 利记的目标是为利记的客户提供美味的饭菜, 定制的个人活动策划支持, 专业和友好的工作人员精彩的演讲, 和无与伦比的价值.

贝克的故事

卑微,

戴尔和贝蒂虫

大学毕业后,参加过海军,参加过二战, 潜艇厨师戴尔·沃姆和他的妻子贝蒂他们决定在烧烤生意上寻找下一个成功. 他们在圣迭戈县的Mission Gorge路找到了房产,这是一个未铺设和未开发的地区. 在咨询了卫生部门之后, 戴尔遇到了一个小挫折——为了开一家餐馆, 他需要把下水道系统延伸到观澜峡路. 戴尔采取主动,挨家挨户、挨家挨户地推销, 收集签名,把下水道运过来. 赢得了“格兰特维尔市长”的绰号,“戴尔领导了整个格兰特维尔地区的发展. 路边酒吧BQ于1958年开业,成为观澜峡路上的第一家餐厅. 戴尔和贝蒂在这里待了20年, 为发展中的利记市提供美味的烧烤, 并养育了一个家庭,他们将继承这一遗产.

〇下一步

奥斯卡和奥尔加·沃姆

In 1978, 戴尔和贝蒂的儿子奥斯卡认为烧烤生意也很适合他, 和他爸爸一起开了贝克烧烤吧, 沿着米逊峡谷路走三英里. 新的地点提供了一个很好的机会,他们有更多的空间来专注于餐饮. 几年后,奥斯卡结婚了,他的妻子奥尔加也加入了这个行业. 奥尔加和奥斯卡 在这里成功工作了20多年, 让餐厅忙个不停, 并为不断壮大的利记社区提供餐饮活动. 随着时间的流逝,生意越来越好,贝克餐饮的声誉也越来越好. 在养育了自己的家庭之后:劳拉, 玛拉, 和斯科特, 奥尔加和奥斯卡曾试图在2001年退休. 他们卖掉了公司,花了六年时间四处旅行,享受他们应得的自由.

〇新事业

劳拉和玛拉

In 2007, 女儿玛拉, 儿子斯科特和他的妻子, 珍妮花, 把退休的奥尔加和奥斯卡拉了出来, 并开始了新的冒险——西海岸烧烤和餐饮, 在美利湖大道. 在拉梅萨. 作为一个家庭,他们在这个地方经营了5年的另一家成功的餐馆. 很快, 他们发现自己的伙食需求量很大, 他们在2010年重新获得了贝克餐饮公司的所有权. 2011年,斯科特和詹妮弗迎来了他们的儿子亨利, 2013年是女儿艾米丽,2015年是宝宝蒂芙尼. 2014年,马拉和丈夫乔纳迎来了他们的儿子马泽尔. 最后, 在经营一家繁忙的餐馆和一家迅速扩张的餐饮公司几年之后, 整个家庭决定,他们已经准备好专注于餐饮, 并于2012年出售了西海岸酒吧.

 

斯科特和珍·沃姆一家

贝克餐饮- 55年的美食和服务...和计算.

蠕虫家族

 

奥斯卡·沃姆-前首席执行官和荣誉厨师
-从1958年开始在贝克餐厅工作

奥斯卡现在已经退休了,他是西部最快的雕刻师,只在最繁忙的日子被叫来! 他也有能力看到大局, 并负责特殊项目和新想法,为不断扩大的业务. 他很乐意坐下来制定新的营销策略, 或者新的利记app官网首页——只要他不需要执行它们! 他现在很享受他30多年来每周工作7天所放弃的爱好. 他喜欢徒步旅行。, 去健身房锻炼, 拉手风琴, 做木工, 淘金, 燧石敲击, 花园, 享受他的劳动成果. 他特别为自己的孩子感到骄傲:劳拉,一名助理. U.S. Attorney; 玛拉, a devoted mother; 和斯科特, 谁完全成功地接管了餐饮厨房. 奥斯卡和奥尔加更喜欢旅行,因为他们的孩子已经长大,可以处理日常的责任. 通过几次长途旅行,他们最近几乎走遍了欧洲的每一个国家. 每到一个新的国家, 他们把在旅行中收集的食谱放进了一套新的民族利记app官网首页!

 

奥尔加·沃姆自1980年起担任首席执行官

指导和继承家族遗产超过30年, 奥尔加是一个完美的专业领导者. 领导这家价值数百万美元的公司, 你还会发现她会计划复杂事件的微小细节, 建立巨大的, 艺术水果展示, 为一千名客人切牛肉, 把桌子装到卡车上. 她既是老板又是50多名员工的母亲, 培训, 导演, 完善和鼓励每个人每天超越到新的高度. 每个工作人员都成为她的家庭成员, 每一项都因坚持利记高标准的客户服务而受到重视, 以及他或她为贝克团队带来的独特品质.

出生在纽约, 然后搬到波卡特罗, 从小学到高中, 奥尔加从大城市和小城镇的角度对世界都有独特的看法. 总是一个优等生, 她在她的音乐领域获得了许多奖项, 演讲, 跳舞, 代理, 导演, 领导力与学术. She graduated from Pomona College in 1977 - BA in Theatre Arts; Acting, 导演与设计, 和加州州立大学, Fullerton; Teaching Credential. 在短暂的教学生涯之后,她在一家鞋店工作时发现了自己在销售方面的特长. 22岁时,她开了第一家创业公司——一家女士时尚鞋店. 几年内, 后来它变成了一家拥有5家连锁店的连锁店,然后她嫁给了附近一家店的老板——贝克烧烤店的奥斯卡. 五家鞋店, 一家餐馆和餐饮企业, 很快就有三个孩子, 对一个新家庭来说太多了吗, 因此,鞋店被卖掉,取而代之的是家族餐厅生意. 几年后, 奥斯卡和奥尔加意识到了餐饮业务的潜力, 并最终淘汰了这家餐厅, 通过努力工作和决心, 餐饮业每年都在突飞猛进地发展.

奥尔加利用她的戏剧背景,使每一场餐饮活动都值得起立鼓掌. 现在是奶奶了, 奥尔加仍然有无限的精力和热情,让每一个事件都保持新鲜, 新鲜的, 美味的, 让她所有的客户都无忧无虑. 奥尔加很自豪,也很幸运,她的孩子和孙子们在家族企业中并肩工作, 训练他们完成家族的使命. 奥尔加也有很多业余爱好, 她将自己极少的业余时间用于志愿服务,并在许多慈善组织的执行委员会任职. 在她短暂的退休生涯中, 奥尔加自编自导了一部名为《利记app官网首页》的巡回音乐剧.她还做过几年旅行社和家具销售员. 她最大的快乐是她的丈夫, 奥斯卡, 她所有的孩子, 孙子, 工作人员, 朋友, 四代客户.

 

Scott Worm -行政总厨 & 公司副总裁

Scott Worm -行政总厨 & 公司副总裁
-从1986年开始在贝克餐厅工作

斯科特•沃姆(Scott Worm)天生就是一名企业家,从小就对商业有着敏锐的眼光. 他在学校一直表现优异, 专心学习, 美国未来农民俱乐部, 足球和摔跤. 他一学会走路就开始为家族企业工作! 总是一个有严肃意图的人, 他在2003年就读埃尔卡皮坦高中时遇到了他的妻子詹妮弗. 斯科特努力攒钱,并于2005年在德克萨斯州奥斯汀购买了他的第一套房子. 然后他和詹妮弗搬到了奥斯汀, 他上了大学,在一家大型设备公司工作, 从仓库员工迅速晋升为销售人员. 2008年,斯科特和詹妮弗搬回了利记, 开始在利记以前的餐厅——西海岸烧烤店工作, 斯科特终于向她求婚了! 斯科特于2009年成为贝克餐饮公司的行政总厨, 最后允许他的父亲奥斯卡退休! 珍妮弗和斯科特于2009年结婚,并在利记买了一套房子. 他们迎来了第一个孩子, 亨利于2011年出生, 美丽的女儿艾米丽, 还有2015年的宝宝蒂芙尼. 在他最少的空闲时间里, 斯科特喜欢自制精酿啤酒的艺术, 美食, 园艺和花时间与他的家人和狗. 他和珍妮花喜欢旅行和体验世界各地的美食, 这是最好的研究 & 发展!

 

珍妮花 Worm -首席财务官 & 人力资源总监

珍妮花 Worm -首席财务官 & 人力资源总监
-从2008年开始

虽然她可能不知道,但珍妮弗生来就是利记家的一员. 她遇到了她的丈夫, 利记的行政总厨Scott, 2003年,他还在埃尔卡皮坦高中上学, 这是命中注定的. 珍妮花在华盛顿互惠银行工作,在那里她学到了很多技能,后来她成为了利记的首席财务官. 高中毕业后, 斯科特和詹妮弗在奥斯汀买了他们的第一套房子, 2005年的TX, 詹妮弗在大学期间继续在银行工作. 2008年,他们回到加州,斯科特终于向他求婚了! 在格罗斯蒙特学院学习会计和商业时, 詹妮弗也在利记以前的餐厅工作过, 西海岸烧烤的女主人, 服务器, 和簿记员. 他们于2009年结婚, 欢迎小亨利, 2011年加入这个家庭, 2013年美丽的艾米丽, 和小蒂芙尼. 詹妮弗可能很安静,但那只是因为她太忙了! 当她不处理财务问题时,她会预订聚会,并照顾送货. 她通过处理工资单和商业账目,使利记的员工和供应商满意, 同时还要照顾两个年幼的孩子. 在她的空闲时间詹妮弗喜欢花时间与她的家人, 阅读, 烹饪和在Pinterest上寻找有趣的项目.

 

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办公室及餐饮厨房

圣迭戈市Mission Gorge路7455号,加州92120

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